Apéritif debout : Salade aux figues rôties
Plat : Joues de veau au vinaigre balsamique, purré "Robuchon" et ses carottes glacées
Dessert : Figues pochées au vin rouge, crème glacée à la fève de tonka
difficulté :
(difficile)
Temps : +/- 3 heures
Prix du cours :
tout inclu : le chef + marchandise + déplacement