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Menu SATURN | Poulet aux Citrons
Apéritif debout : Mousse aux Carottes
Plat : Poulet aux citrons, carottes glacées et pommes de terre grenaille
Dessert : Verrine gourmande au fromage frais et fruits rouges
difficulté :
Temps : +/- 3 heures
Sous-catégories
- All
- 1.Viande
- 2.Poulet
- 3.Pasta
- 4.Salade
- 5.Accompagnements
- 6.Sauce
- 7.Dressage
- 8.Outtakes
- Chef : Charel Wagener
- Chef : Cyrill Gliedner
- Chef : Gibert Ludovic
- Chef : Gliedner Cyrill
- Chef : Hartmann Charel
- Chef : Ludovic Gibert
- Recette : Feierstengszalot
- Recette : Pasta Linguine Radicchio Speck
- Recette : Poulets Bröschtchen
- Recette : Tartare De César
- Recette : Vitello Tonnato
Feierstengszalot : La Recette
Feierstengszalot : Dressage
Pasta Linguine Radicchio Speck : La Recette
Pasta Linguine Radicchio Speck : Dressage
Vitello Tonnato : Le Vitello
Vitello Tonnato : La tapenade
Vitello Tonnato : Dressage
Vitello Tonnato : Outtakes
Poulets Bröschtchen : d'Haaptrezept
Poulets Bröschtchen : Dressage
Préparation du Tartare de César
Tartare de César : Préparation des cèpes
Tartare de César : Préparation des trompettes de la mort
Tartare de César : Le dressage
